度假酒店搶占大眾市場搶抓機(jī)遇再出發(fā)

度假酒店搶占大眾市場搶抓機(jī)遇再出發(fā)

國務(wù)院31號文件提出：“以轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效為主線，推動旅游產(chǎn)品向觀光、休閑、度假并重轉(zhuǎn)變，滿足多樣化、多層次的旅游消費需求?！睒I(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這是對中國旅游度假產(chǎn)業(yè)的明確指引，度假酒店將迎來發(fā)展的活躍期。近日，圍繞如何調(diào)整度假產(chǎn)品、破解發(fā)展瓶頸等問題，筆者在陜西走訪了多家度假型酒店。

　　圍繞需求調(diào)整度假產(chǎn)品

　　陜西度假酒店的發(fā)端可以追溯到20世紀(jì)90年代。陜西師范大學(xué)旅游與環(huán)境學(xué)院副院長馬耀峰說，陜西的度假酒店經(jīng)歷了兩個發(fā)展階段。第一階段是自上個世紀(jì)末開始，在陜西一些自然風(fēng)景較好的區(qū)域，如華山、秦嶺，出現(xiàn)了一些小型、低密度、較為高端的度假酒店業(yè)態(tài)。相比我國東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，陜西度假酒店起步較晚。經(jīng)過第一階段10多年的發(fā)展后，進(jìn)入陜西度假酒店發(fā)展的第二階段。這時的陜西度假酒店取得了較大發(fā)展，數(shù)量增多，有些也朝著特色化方向發(fā)展。

　　“陜西度假型酒店主要為溫泉度假酒店和山地度假酒店兩大類。價格也從高端擴(kuò)展到中端，滿足不同消費需求人群?！瘪R耀峰說。

　　近年來，隨著《國民旅游休閑綱要》的實施，陜西度假酒店迎來了較為快速的發(fā)展時期。它們不斷調(diào)整自身度假產(chǎn)品，以適應(yīng)市場需求。

　　6月底，逸景營地(眉縣秦嶺太白山溫泉營地)開業(yè)。逸景營地投資有限公司董事、副總經(jīng)理劉俊偉介紹說，逸景營地在開業(yè)前二三年就已開始布局度假產(chǎn)品。太白山擁有古老的溫泉資源，很符合度假的主題。逸景營地定位是度假目的地，給客戶提供的服務(wù)不僅僅是住宿和餐飲，還包括營地內(nèi)外豐富的活動。

　　西安半坡湖酒店總經(jīng)理程俊鳴也介紹了發(fā)展經(jīng)驗，其通過不斷調(diào)整產(chǎn)品，如增加溫泉、SPA等休閑產(chǎn)品，使自己的產(chǎn)品更有吸引力。“十一”期間吸引了來自內(nèi)蒙古、河南、山西等周邊省區(qū)的眾多游客。

　　“休閑度假將是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的大趨勢。西安湯峪會議中心酒店下一步將主要針對家庭消費市場發(fā)力，在餐飲等方面做出特色，刺激客人的消費。”西安湯峪會議中心酒店總經(jīng)理林濤介紹說。

　　陜西木王國際欣源度假山莊總經(jīng)理王建園則表示，作為陜西較為大規(guī)模的度假山莊酒店，陜西木王不斷調(diào)整思路，改變過去的經(jīng)營方式和理念。讓度假產(chǎn)品更靈活，性價比更高。如正在探索如何將客房、餐飲、健身房等娛樂設(shè)施進(jìn)行組合，打包銷售。

　　“長期來看，31號文件對于度假酒店發(fā)展絕對是‘利好’，度假酒店企業(yè)短期內(nèi)應(yīng)及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，調(diào)整產(chǎn)品品類和價格，與周邊旅游產(chǎn)品相融合，向散客、俱樂部、驢友等市場進(jìn)發(fā)?！蔽靼蔡圃坊▓@酒店總經(jīng)理王濟(jì)平認(rèn)為。

　　搶占大眾市場需創(chuàng)新突破

　　恰逢周末，來自陜西寶雞市的楊欣帶著父母在太白山旅游，她告訴記者，相比價格較高的度假酒店，她更傾向于經(jīng)濟(jì)實惠且較為便捷的經(jīng)濟(jì)型酒店或者當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂?！敖?jīng)濟(jì)型酒店或農(nóng)家樂完全能滿足家庭度假需求，且價格低。但如果度假酒店有一些比較吸引游客的相關(guān)配套項目，可能我會選擇嘗試。”楊欣說。

　　“作為高端五星級酒店，西安湯峪會議中心酒店需要平衡吸引大眾化家庭消費市場和較高消費之間的關(guān)系?！绷譂f。

　　王建園也提到，周一到周五游客較少。酒店電費、人力資源成本等各項固定支出壓力較大，成為該酒店面臨的難題。

　　“太白山逸景營地正式開業(yè)3個月以來，節(jié)假日、周末經(jīng)常滿房，但平時入住率較低。會員蓄客的過程需要一定時間，也需要推出更多品類的度假項目?！眲⒖フf，目前國內(nèi)大多數(shù)度假酒店是從商務(wù)、會議酒店轉(zhuǎn)型而來，其實并不適合真正的度假需求，逸景營地正在探索如何帶給顧客不一樣的度假體驗。

　　深挖度假概念滿足多元需求

　　劉俊偉認(rèn)為，隨著人們生活水平的提高和對旅游品質(zhì)需求的提升、帶薪休假制度的落實，中國人將會花更多的時間和金錢去旅游。國人的旅游行為正逐漸從觀光旅游向度假旅游過度，度假酒店已進(jìn)入發(fā)展的活躍時期?！拔磥淼亩燃傩途频?，應(yīng)著重探索‘度假’概念的深入挖掘，更多考慮度假人群的需求。如他們不需要大會議室，不需要傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)間，希望是放松、自由、靈活的環(huán)境。這就對建筑形式、特色餐飲、度假村周邊的活動等提出了新的要求?！?/p>

　　何君集團(tuán)文化旅游產(chǎn)業(yè)研究中心主任應(yīng)麗君認(rèn)為，度假酒店應(yīng)朝著兩個方向發(fā)展：一是朝向符合游客需求的休閑度假功能方向轉(zhuǎn)變;二是開發(fā)與產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)結(jié)合的或適應(yīng)移動互聯(lián)網(wǎng)時代的度假產(chǎn)品。度假酒店要能滿足從短期到長期不同時長的度假需求。

　　馬耀峰說，陜西度假酒店在發(fā)展定位上，應(yīng)考慮高、中收入人群，兼顧經(jīng)濟(jì)型度假酒店開發(fā)，適應(yīng)多元化市場需求。此外，陜西以觀光旅游產(chǎn)品居多，度假旅游目的地較少，這和景區(qū)發(fā)展定位及游客旅游動機(jī)有關(guān)。建議吸引更多陜西周邊、跨省游客前來度假，使觀光休閑游客轉(zhuǎn)變?yōu)槎燃倏腿?。度假酒店?yīng)朝著特色化發(fā)展，諸如田園式度假酒店、鄉(xiāng)村式、家庭式和文化特色式酒店等。

           原標(biāo)題：度假酒店搶占大眾市場 調(diào)整步伐再出發(fā)