經(jīng)營一間酒店，有哪些事是不能做的？

人們都說，做生意，要眼觀六路、耳聽八方，除此之外還要取長補(bǔ)短、時(shí)時(shí)思索，這樣才能夠走得長遠(yuǎn)，掙得大錢。

之所以會(huì)這樣說，是因?yàn)樽錾膺@件事情本身具有相當(dāng)高的風(fēng)險(xiǎn)，沒有人能夠保證自己選擇的道路、行業(yè)、方式一定會(huì)盈利，也沒有哪一種生意是完全穩(wěn)賺不賠還沒有任何風(fēng)險(xiǎn)的。

因此，在投資、經(jīng)營的時(shí)候，我們就需要汲取有經(jīng)驗(yàn)者的經(jīng)驗(yàn)，閱讀有閱歷者的閱歷，這樣才能夠站在前人的肩膀上，避開他人踩過的坑，躲開劈過他人的雷，讓自己的視野、投資走得更遠(yuǎn)、更好。

那么，在經(jīng)營、投資酒店的時(shí)候，有哪些事情，是我們一定不能做的？為什么不能做這些事情呢？如果經(jīng)營當(dāng)中出現(xiàn)了下面的情況，又應(yīng)該如何解決呢？讓我們一起來看一下吧！

問題一、酒店定位的問題：

經(jīng)營一間酒店，首先就需要知道自己經(jīng)營的酒店應(yīng)該處于一個(gè)怎樣的定位，合適的定位才能夠讓客人源源不斷，而具體的定位方法需要參考所在城市的具體級(jí)別、酒店的地理位置和周邊建筑、酒店的目標(biāo)客戶人群、酒店周圍環(huán)境的大致客流量、酒店所處位置的交通情況、酒店的客房數(shù)量和餐位數(shù)量等等；

問題二、酒店籌建期的問題：

都說萬事開頭難，投資酒店也是如此，在酒店的籌建階段，不管是酒店建筑裝修的用料、設(shè)計(jì)、施工，還是前期需要的預(yù)算、采購、時(shí)間調(diào)整等，都需要耗費(fèi)大量的心力，這一步不用心，在后期的經(jīng)營、營業(yè)期間，就很容易會(huì)出現(xiàn)裝修出現(xiàn)形變、房間內(nèi)有刺激性氣味等裝修期的問題，不僅需要耗費(fèi)更多的錢財(cái)進(jìn)行維修，還會(huì)對(duì)客人入住造成影響，導(dǎo)致體驗(yàn)感下降、回頭客概率降低等等，非常容易對(duì)我們?cè)斐刹缓玫挠绊懀档褪找妫?/p>

問題三、酒店運(yùn)營期的問題：

需要注意的是，不少酒店在運(yùn)營階段，都會(huì)購買不同種類的大型設(shè)備來維持酒店的運(yùn)營或增加酒店的特色和吸引力，并以此來提高入住率，但是在購買這些設(shè)備的時(shí)候，需要格外注意預(yù)留出保養(yǎng)、維修和更換設(shè)備的費(fèi)用，因?yàn)橹灰切枰褂玫脑O(shè)備，都是必然會(huì)有損耗的，多少的問題而已，所以一定不要忽略掉這一方面的計(jì)算，以免影響酒店正常運(yùn)營或造成安全隱患。

聯(lián)邦酒店顧問表示：明天的酒店經(jīng)營者（投資人），在酒店業(yè)競(jìng)爭日益激烈的情況下，多跟酒店業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的酒店顧問公司交流是很有必要的，否則做多錯(cuò)多。