春節(jié)酒店消費(fèi)狀況及前景展望

文旅游部相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游3.08億人次，同比增長(zhǎng)23.1%，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入3758.43億元，同比增長(zhǎng)30%，春節(jié)期間的酒店消費(fèi)強(qiáng)勁回暖。

春節(jié)期間酒店消費(fèi)的主要特點(diǎn)表現(xiàn)為：

旅游熱點(diǎn)城市、避寒區(qū)域、全國(guó)著名旅游景區(qū)異常突出，三亞、西雙版納、成都、重慶、哈爾濱等旅游城市、旅游地景區(qū)成全國(guó)旅游、酒店和餐飲的熱門(mén)話題，消費(fèi)金額較去年成倍級(jí)增長(zhǎng)。

返鄉(xiāng)熱、探親訪友熱，廣西、江西、福建、貴州等地大批外出人員返鄉(xiāng)，尤其是三四縣城市、人口多的縣級(jí)市，返鄉(xiāng)人口帶動(dòng)酒店、餐飲消費(fèi)熱潮。上述返鄉(xiāng)潮帶來(lái)的周邊游、短途游，因此而產(chǎn)生的民宿熱、農(nóng)家樂(lè)熱。

但實(shí)際上消費(fèi)水平還是沒(méi)有達(dá)到疫前水平，即旅游人次只達(dá)到2019年同期的90%左右，旅游收入更是只恢復(fù)到2019年同期的70%；

根據(jù)聯(lián)邦酒店顧問(wèn)的觀察，主要有以下原因：

一是人流不平衡產(chǎn)生的消費(fèi)不平衡，尤其發(fā)達(dá)城市因大量人口返鄉(xiāng)，而產(chǎn)生消費(fèi)的整體減少，春節(jié)期間商務(wù)活動(dòng)減少也使酒店消費(fèi)減少，包括商務(wù)會(huì)議、餐飲宴會(huì)和周邊民宿業(yè)；

二是一些門(mén)店準(zhǔn)備不足，因管控放開(kāi)太突然，很多門(mén)店在人手、銷售、材料上都準(zhǔn)備不足，甚至一些配套功能、設(shè)施都不能正常開(kāi)放使用，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)收入難達(dá)到預(yù)期；

三是受三年輿情影響，導(dǎo)致酒店消費(fèi)者整體消費(fèi)能力有所下降；

從春節(jié)酒店消費(fèi)強(qiáng)勁復(fù)蘇，很大程度上恢復(fù)了行業(yè)對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)的信心，態(tài)勢(shì)上已然回到重回正軌，重新走向增長(zhǎng)道路只是時(shí)間和增量的問(wèn)題。

但疫情使人的消費(fèi)習(xí)性產(chǎn)生了影響，以及新的消費(fèi)模式對(duì)傳統(tǒng)消費(fèi)模式的沖擊也很持續(xù)，同時(shí)，門(mén)店還要面對(duì)租金上漲的問(wèn)題，用工荒的問(wèn)題，品牌競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題，疫前酒店業(yè)面臨的問(wèn)題，其實(shí)一樣都沒(méi)有少。

（聯(lián)邦國(guó)際酒店顧問(wèn)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明）